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14.08.2020 - 12:17

 
 

Feines für Pfingsten

Feines für Pfingsten

(RB) Alles, was zu Pfingsten auf den Festtagstisch gehört, findet man bei einem Bummel über den Rahlstedter Wochenmarkt – natürlich auch am Pfingstsamstag, denn auch dann ist der Wochenmarkt wie gewohnt bis 13 Uhr geöffnet. Die besondere Markt-Atmosphäre und die persönliche Ansprache und Beratung an den vielen unterschiedlichen Ständen machen den Einkauf hier immer wieder zu einem besonderen Erlebnis. Dabei versetzen einen die Vielfalt an Waren, die hübschen Dekorationen und vielen bunten Blumen gleich in die richtige Frühlings-Stimmung. Knöpfe, Reißverschlüsse, Nadeln und Garne und alle anderen erdenklichen Kurzwaren gibt es nur mittwochs am Stand von Mirko Schuh vor dem Café Steidl. Das Angebot umfasst auch Jerseystoffe in guter Qualität für Kinder und Erwachsene – genau das Richtige für Hobbynäher*innen. Zudem bietet er als beliebten Service eine Reißverschlussreparatur vor Ort an.

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Wochenmarkt sorgt für Grundversorgung

Die Hamburger Wochenmärkte sind für die Versorgung der Bevölkerung zurzeit besonders wichtig. Im Gegensatz zu großen Unternehmen bieten die Wochenmärkte durch ihre Unternehmensstruktur Vorteile, denn sie werden durch viele eigenständige Betriebe geführt, die völlig getrennt voneinander agieren. Dass die Wochenmärkte an der frischen Luft stattfinden, ist in der derzeitigen Lage ein weiterer Vorteil. Die Größen der Wochenmarktflächen sorgen dafür, dass Kunden genügend Abstand halten können, während sie ihre Einkäufe erledigen. Es besteht zudem ein Mehr an Sicherheit auf den Wochenmärkten, da Kunden keinen direkten Kontakt zu Ladentüren, Warenkörben, Einkaufswagen oder auch PIN-Code-Tastaturen haben. Außerdem gibt es keine Selbstbedienung und kein Zurücklegen der bereits berührten Ware.

Spargel zu Pfingsten

Auf dem Wochenmarkt ist das Gemüse besonders frisch, häufig kommt es sogar erst morgens kurz vor dem Verkauf vom Feld. Heimische Produkte werden reif geerntet, sie können so ihren vollen Geschmack entfalten und sind aufgrund der kurzen Transportwege und Lagerzeiten auch länger haltbar. Jetzt gibt es heimische Kräuter und Gemüse, auch die Spargel- und Erdbeer-Saison. So bietet der Hof Warnecke (gegenüber der Haspa) aktuell bereits Radieschen, Spargel und Babyspinat an. Von den für Gemüseanbau idealen, leicht sandigen Böden des familieneigenen Hofes in Bardowick, der von Vater Warneke geführt wird, gibt es jetzt neue Kartoffeln, so Torben Warnecke, der für die Vermarktung der Produkte zuständig ist. Frischgemüse, Spargel, Spinat, Salate, Kräuter, gibt es bei MaMa ́s Gemü-se, dem Stand von Marc-Simon Pahl und Mathias Peters. Aktuell gibt es bereits deutsche Gurken und Radieschen. Beim Obsthof Blohm findet man neben einer großen Auswahl an Äpfeln und Birnen, Erdbeeren und Spargel auch köstlichen Apfelsaft, Honig u.v.m.

Aufschnitt und Käse, Fleisch und Fisch

Fangfrische Ware und Spezialitäten für ein köstliches Buffet bieten Firschräucherei Fritz Meyer (Inh. Max Meyer Video auf Youtube)und Fisch Schloh an. Besonders zu empfehlen ist zu den Ostertagen Kabeljau und Lachs, auch beliebte Salateund Räucherfisch sind wieder im Angebot. Ergänzt wird die Ostertafel mit frischen Fleisch- und Wurstwaren und einer Auswahl von über 100 Käsesorten und anderen köstlichen Schmankerln von Manigel ́s Spezialitäten (vor der Haspa). Ein Tipp: Schinken schmeckt dünn geschnitten wesentlich aromatischer als dicke Scheiben. Qualitativ besonders hochwertige Fleischwaren aus eigener Schlachtung und Wurstherstellung verkauft Jan Feddern in dritter Generation an seinem Verkaufswagen direkt vor der Liliencron-Apotheke. Sein Tipp: deutsches Lamm aus Niedersachsen. Zudem bietet er naturbelassenes Grillfleisch ohne Marinade und Charolais Freiland-Rindfleisch vom Hof Mathias Peters, Kirchwerder (MaMa ́s Gemüse) sowie Schweinefleisch aus Stormarn aus achtmonatiger Zucht, garantiert ohne Antibiotika, an.

Zauberhaft bunte Blumen

An den Blumenständen leuchten jetzt Frühjahrsblumen in allen Farben. Eine breite Auswahl von Zierpflanzen und Stauden für den Garten wird angeboten. Es gibt fertig bepflanzte Blumenampeln für Balkon oder Terrasse. Traumhafte Blumengestecke, Sträuße oder Körbchen gibt es bei der Gärtnerei von Hacht (vor dem Ärztehaus). Hier kann man auch gleich die Deko oder ein Mitbringsel besorgen. So zaubert man sich ganz einfach den Frühling ins Haus (Fotos: Ewert)

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