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23.10.2019 - 13:27

 
 

Geänderte Zeiten der Wochenmärkte im Oktober

Am Mittwoch, dem 2. Oktober 2018, findet neben den bereits festgesetzten Wochenmärkten folgender Wochenmarkt statt: Sasel, Saseler Markt  8.00 bis 13.00 Uhr.

Am Donnerstag, dem 3. Oktober 2018 (Tag der deutschen Einheit), fallen alle Wochenmärkte aus. 

Am Mittwoch, dem 30. Oktober 2018, findet neben den bereits festgesetzten Wochenmärkten folgender Wochenmarkt statt: Sasel, Saseler Markt  8.00 bis 13.00 Uhr. 

Am Donnerstag, dem 31. Oktober 2018 (Reformationstag), fallen alle Wochenmärkte aus. 

Alle Termine können auch unter www.hamburg.de/wandsbek/wochenmaerkte/ eingesehen werden.

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Bummel mit einzigartigem Marktflair

Bummel mit einzigartigem Marktflair

(RB) Der Rahlstedter Wochenmarkt versorgt einen Großteil der Rahlstedter Bürger mit frischen Lebensmitteln. Vom Geflügelhof bis zum gärtnerischen Betrieb – an einer Vielzahl von Ständen werden die unterschiedlichsten Produkte angeboten. Ein Marktbummel garantiert ein einzigartiges Marktflair mit bunten und interessanten Ständen. Man trifft Freunde und Bekannte und lässt sich von Frische und Sortenvielfalt inspirieren. Viele Händler sind zugleich Erzeuger aus der Region. Das garantiert kurze Zeitspannen zwischen Ernte und Verkauf. Frischer geht´s nicht! Traditionelle Familienbetriebe beraten und bedienen die Besucher fachkundig und mit Leidenschaft – Rezeptideen gratis. Viele Waren und Sorten können sogar vor Ort probiert werden. Das ermöglicht zeitsparende Preis- und Qualitätsvergleiche unter den einzelnen Anbietern.

Qualitäts-Schlachter

Qualitäts-Schlachter

Eine Bereicherung des Wochenmarktes und ein Geheimtipp für alle, die Wert auf Qualität legen, ist Jan Feddern mit seinem noch unscheinbaren Fleischwaren-Verkaufswagen direkt vor der Liliencron-Apotheke. In dritter Generation hat Jan Feddern das Geschäft von seinem Vater Günter übernommen. Er bietet alle Fleischprodukte aus eigener Schlachtung an. Dazu gehören Charolais Freiland-Rindfleisch vom Hof Mathias Peters, Kirchwerder (MaMa´s Gemüse), und Schweinefleisch aus Stormarn aus achtmonatiger Zucht, garantiert ohne Antibiotika. Die eigene Wurstherstellung schließt Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe wie Glutamat und Hefeextrakt aus. Außerdem sind die Produkte salzreduziert. Wichtig zu wissen: Diese Waren müssen daher innerhalb von vier Tagen verbraucht werden.

Gesunde Schlankmacher frisch vom Feld

Gesunde Schlankmacher frisch vom Feld

(RB) Ab April werden viele heimische Salate und Gemüse aus eigenem Anbau von den Markthändlern angeboten, darunter Gurken, Radieschen und Möhren. Ein knackig-frischer Frühlings-Salat ist gesund und auch für eine schlanke Figur bestens geeignet. Salatgurken etwa bestehen zu etwa 95 Prozent aus Wasser und sind reich am natürlichen Mineralstoff Kalium. Mit gerade einmal 12 Kalorien pro 100 Gramm sind Gurken echte Schlankmacher. Das Gemüse enthält kaum Kohlenhydrate und nur sehr wenig Zucker – beste Voraussetzungen für eine Low-Carb-Diät, bei der die Pfunde kräftig purzeln. Dass Möhren gut für die Augen sind, ist schon lange bekannt. Grund dafür ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin. Tomaten sollen den Blutdruck und Cholesterinspiegel senken und bei Kaliummangel helfen. Auch junger Spinat sowie verschiedene Salatsorten werden bereits frisch vom Feld angeboten. Spinat senkt ebenfalls den Blutdruck und Cholesterinspiegel und entlastet das Herz.

Weitere gesunde Schlankmacher aus heimischem Anbau sind Spargel und Rhabarber. Beide bestehen zu 95 Prozent aus Wasser und enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe: Rhabarber versorgt den Körper mit Kalium, Eisen und Phosphor, Spargel ist reich an Calcium, Kalium, Vitamin C und Folsäure.

Mehr Auswahl als im Supermarkt

(RB) Wenn man es recht bedenkt, bietet die große Anzahl von inhabergeführten Ständen sogar eine deutlich größere Auswahl an Frischwaren als ein Supermarkt. Alleine sieben Stände mit Obst und sechs mit Gemüse und Kartoffeln bieten eine breite Palette von gesunden Produkten an. Auch im Bereich Aufschnitt und Feinkost ist das Angebot riesig: Hier machen acht Wagen mit Fleisch und Wurstwaren und fünf mit Käse und Feinkost die Auswahl wahrlich schwer. Für jahreszeitlich passende Dekoration in Haus und Garten sorgen sechs Blumenstände. Darüber hinaus gibt es je zwei Fisch- und Geflügelhändler, Eier- und Gurkenstand, Bäcker, Kleidung und Taschen, Näh-, Kurz- und Haushaltswaren sowie zwei Imbisswagen.

Der Imbiss von Thomas Petrovic befindet sich übrigens noch immer am selben Standort auf dem Helmut-Steidl-Platz dicht beim Zugang zum Bahnhof. Hier gibt es immer noch dieselbe leckere Currywurst!

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